Spätestens 5 bis 6 Stunden nachdem das Ei gelegt ist, verlässt es das dunkle Nest und gelangt über Förderbänder aus dem Hühnerstall in die Kontrollstation.
Hier werden stark verschmutzte und beschädigte Eier aussortiert.
Die Eier werden je nach Gewicht klassiert und auf Höcker verpackt.